食品安全，從大的政策層面上來(lái)說(shuō)，有國(guó)家食品安全法律法規(guī)要立法的！讓生產(chǎn)者，依法行事！從技術(shù)層面上來(lái)說(shuō)，檢測(cè)的儀器儀表夠先進(jìn)，能把不安全的食品，擋在市場(chǎng)之外；從動(dòng)、植物保護(hù)上來(lái)看的話，就需要生產(chǎn)者，嚴(yán)格控制化學(xué)藥物的使用量，以及在生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)上，不安全物質(zhì)的含量不能超標(biāo)，等等。人類發(fā)展為的是提高生活質(zhì)量，如果連食品都不安全了，那就不是發(fā)展，而是倒退了，企業(yè)食品生產(chǎn)者，都要以安全食品為己任，做與人與己有益的事業(yè)！

做好食品安全工作需要注意以下幾點(diǎn)： 

1.加強(qiáng)食品安全監(jiān)測(cè)。 

2.完善食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 

3.構(gòu)建食品安全信息體系。 

4.提高食品安全科技支撐能力。

5.加強(qiáng)食品安全突發(fā)事件和重大事故應(yīng)急體系建設(shè)

6.建立食品安全評(píng)估評(píng)價(jià)體系。

7.完善食品安全誠(chéng)信體系。

8.繼續(xù)開展食品安全專項(xiàng)整治。 

9.完善食品安全相關(guān)認(rèn)證。

10.加強(qiáng)進(jìn)出口食品安全管理。

11.開展食品安全宣傳、教育和培訓(xùn)。

食品質(zhì)量、誠(chéng)信是企業(yè)的生命，食品生產(chǎn)企業(yè)必須把食品安全放在首位，履行自身社會(huì)責(zé)任。作為食品安全第一責(zé)任者的食品企業(yè)，要對(duì)保護(hù)消費(fèi)者健康、自身品牌負(fù)責(zé)，要樹立食品安全標(biāo)準(zhǔn)文化